BMI快速計算板
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健康體重範圍對照
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公式原理說明區
以可讀性高的方式解釋BMI公式的由來與限制,並提供身體組成分析的補充說明連結。
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BMI公式 快速計算與健康體重範圍

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體重風險評估工具

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標準化體位分類器

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身高體重輸入後的健康目標設定

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BMI公式快速查

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BMI公式與計算機:30秒測你的體位,設定合理的減重目標(台灣版)

站在體重計上,每次都不敢看數字?朋友聚餐拍合照,總下意識往後躲?別再自我安慰「只是骨架大」或「代謝變慢」了。對台灣成年人來說,看懂身體在抗議之前,最快的方式就是透過BMI公式算出客觀數值。這篇文章直接用最簡單的身高體重計算機概念,帶你10秒搞懂自己體位,再依照官方指引,訂出每週0.5公斤、不復胖的減重節奏。不管你是常跑超商的上班族、熬夜追劇的外食族,這套方法都適用。

台灣成年人體位對照:BMI多少才算「過重」?

很多人把「胖不胖」當成審美問題,但衛生福利部跟心臟學會早已明確:身體質量指數 (BMI) 超過24,代謝疾病風險就開始爬升。特別是亞洲體質,內臟脂肪累積速度比西方人更快[citation:5]。下表的標準直接對應我國健保與兵役體位判定,你可以拿來快速對號入座。

體位 BMI 範圍 健康警示(台灣情境)
過輕 < 18.5 免疫力下降、骨鬆風險,女性可能經期混亂
健康體位 18.5 ≤ BMI < 24 慢性病風險最低,國家建議的「目標區」
過重 24 ≤ BMI < 27 血壓、血糖容易偏高,建議開始控制[citation:10]
輕度肥胖 27 ≤ BMI < 30 心血管疾病與脂肪肝風險顯著上升
中重度肥胖 ≥ 30 建議諮詢減重門診,必要時考慮藥物或手術[citation:6]

實際算一次給你聽。假設你身高165公分(1.65公尺),體重70公斤:
計算過程 → 70 ÷ (1.65 × 1.65) = 70 ÷ 2.7225 ≈ 25.7
對照表格,25.7落在「24到27之間」,等於過重。別急著沮喪,知道數字反而是好事——至少你有明確起點。如果不確定自己算得對不對,直接去https://bmigongshi.com 輸入身高體重,機器幫你一秒算好,還附帶個人化建議。

別被「數字焦慮」騙了:BMI只是起點,不是終點

老實說,光是盯著BMI數字,很容易讓人鑽牛角尖。我遇過一位40歲的工程師,BMI 23.8(明明還在正常範圍),卻因為肚子一圈肉而被健檢報告紅字嚇到。反過來,健身教練肌肉量高,BMI可能超過27,體脂肪卻只有15%。這就是BMI的限制:它分不出肌肉與脂肪。

所以真正完整的評估,我會建議你搭配腰圍和體脂率一起看。國民健康署給的門檻很直白:男生腰圍別超過90公分,女生別超過80公分[citation:1]。只要腰圍爆表,就算BMI正常,也要當心「代謝性肥胖」。把你量好的數字記下來,後面我們再談怎麼針對性調整。

減重目標要「務實」:3到6個月,減去原本體重的5~10%就好

太多人一開始就喊「一個月瘦10公斤」,結果兩週後餓到報復性暴食,然後自暴自棄。這不是毅力不夠,而是目標設定有問題。根據衛福部《成人肥胖防治指引》,最科學的做法是:短期目標設定為3~6個月內,減去初始體重的5%~10%[citation:3]。

舉個例子,你現在80公斤,第一階段目標就是減掉4~8公斤(變成72~76公斤)。這個幅度已經能顯著改善血糖、血脂、血壓,還能降低糖尿病與心血管風險。聽起來很慢?但這反而是「不復胖」的關鍵。耕莘醫院的衛教資料也呼應這點:理想的減重速度是每週減少0.5~1公斤[citation:1],每個月2~4公斤,身體才來得及適應,也不會掉肌肉。

給不同BMI族群的兩階段建議

  • BMI 24~27(過重):第一目標回到BMI < 24。通常體重降3~5公斤就能達標,全靠調整飲食順序跟增加走路。
  • BMI ≥ 27(肥胖):先設定降到27以下。中程目標是把體重減去原本的10%,身體負擔就會明顯輕一階[citation:3]。

要提醒的是,如果BMI超過35且合併糖尿病或高血壓,單靠生活調整可能不夠。這時反而要積極尋求BMI公式以外的醫療協助,比如減重門診、藥物或是代謝手術[citation:6]。

2026國健署飲食新方向:水喝夠、蔬菜加倍、乳品調整

搭配BMI調整飲食,別再信那些斷食或單一食物的偏方。去年底剛預告的2026新版每日飲食指南草案有幾個關鍵變化,很值得參考[citation:4][citation:8]:

  • 拉高蔬菜與水果量:蔬菜從每天3~5份提高到3~8份,水果從2~4份提高到2~6份。一份蔬菜大約是「煮熟後半碗」的量。
  • 首次把「水」寫入官方建議:19歲以上男性每天約2400毫升、女性約2000毫升。這個量對減重超重要——喝水能提升代謝,也能減少假性飢餓。
  • 乳品暫調為每天1杯:不是因為乳製品不好,而是因為台灣人普遍攝取不足且乳品碳足跡較高。改從深綠色蔬菜、豆腐、黑芝麻補鈣也行[citation:8]。

簡單說:把餐盤一半換成蔬菜,每餐前喝300cc水,先把這兩個習慣養起來,BMI自然會往健康方向移動。

外食族、上班族「不痛苦」飲食調整法(清單可落地)

我知道你沒時間天天備餐。下面這三招是跟幾位營養師聊過、自己也試過有效的做法,不用算熱量算到頭痛:

  • 改掉「精緻糖飲料」:把每天的手搖杯換成無糖茶或氣泡水。一杯珍珠奶茶(700ml)熱量約500~600大卡,一個月下來就是1.5公斤的差距。
  • 三餐順序微調:先喝湯/水 → 吃半碗菜 → 吃蛋白質(蛋、豆腐、肉)→ 最後才吃澱粉。這個順序能自動降低進食量,血糖也更穩。
  • 零食「延遲法則」:下午想買洋芋片時,跟自己說「先走到超商繞一圈,再決定」。通常繞完那一圈,理智就會回來。如果真的想吃,買最小包裝,並且配300cc的水。

這些方法都不需要特殊食材或器材,唯一要克服的就是「自動導航」的進食習慣。剛開始可能有點彆扭,但撐過第一週,身體就會反饋給你更輕盈的感受。

📌 真實案例參考 — 台北仁濟醫院放射科梁世璇醫師,因為家族三高病史加上產後體重上升,開始執行「預防慢性病為目標」的減重計劃。她沒有極端節食,只是戒掉精緻糖、控制澱粉量、每週重訓兩次,半年就減了15公斤,體脂明顯下降,連血壓血脂都回到安全範圍[citation:9]。她說一句話很實在:「強迫自己沒有用,觀念改變以後,就沒有意志力強不強的問題。」

關於「BMI公式與減重目標」:台灣人最常問的4個問題

  • ❓ 問題一:我BMI正常,但肚子很大,這樣算肥胖嗎?
  • 算「中心型肥胖」。只要男性腰圍 ≥ 90公分、女性 ≥ 80公分,就算BMI正常,得到代謝症候群的風險也跟肥胖者一樣高。這種情況建議先從減少久坐、每天快走30分鐘開始,優先消除內臟脂肪。
  • ❓ 問題二:我體重已經超過100公斤,自己減重都失敗,怎麼辦?
  • 誠實說,病態性肥胖(BMI ≥ 35)單靠意志力成功率很低。請直接掛醫院的「體重管理門診」或「代謝科」。現在有實證有效的藥物(GLP-1類似物)和手術(縮胃、胃繞道),健保也正討論放寬給付範圍[citation:5]。像慈濟醫院的案例,從280公斤減到80公斤,就是靠醫師、營養師、心理師一路陪伴[citation:6]。
  • ❓ 問題三:我想增重,BMI太低(< 18.5),該怎麼練?
  • 過瘦的人不是亂吃零食,而是要「增肌」。每天多攝取300~500大卡,重點放在優質蛋白質(雞胸肉、豆漿、鮭魚)+ 阻力訓練(深蹲、啞鈴)。搭配少量多餐,避免一次吃太撐。
  • ❓ 問題四:用BMI公式算出來過重,會影響當兵體位嗎?
  • 是的。國防部2025年底剛預告修正《體位區分標準》,身高體重這一項有明確對照表。BMI超過一定門檻可能判為「替代役體位」或「免役體位」[citation:2]。如果你符合改判條件,建議主動備妥診斷證明與病歷,由醫院判定。

總結:與體重和解的第一步,是先認清數字

別再拿「明天開始減」當擋箭牌了。你只需要花30秒站上體重計,量出身高體重,然後套用BMI公式算出真實體位。不管是過重的24、還是肥胖的30,那都只是一個現狀描述,不是標籤。重點是接下來的那個動作:根據你的體位,選擇上面表格或清單裡隨便一個建議,從今天晚餐就開始改。

如果身邊有跟你體重困擾的朋友,把這篇BMI公式文章傳給他——你們可以一起設定3個月的減重挑戰,互相拍照記錄飲食。減重從來不該是孤獨的苦行,而是一場有科學方法、有同伴、能慢慢看見自己變健康的過程。現在就去算吧,你會感謝三個月後的自己。


蕎麥 麵 減肥

蕎麥麵減肥怎麼吃?台灣營養師實測30天,不挨餓甩油技巧全公開

很多人一講到減肥,腦袋裡浮現的就是水煮雞胸肉、生菜沙拉,吃沒幾天就撐不下去。其實減肥不用這麼痛苦,日本女生多年來維持身材的秘密武器——蕎麥麵減肥,在台灣也越來越多人討論。這篇文章會直接告訴你:怎麼挑、怎麼煮、搭配什麼配料,才能在吃飽的同時真正瘦下來。我們還整理了北中南超商和超市的實測購買指南,連外食族也能輕鬆執行。

蕎麥麵減肥真的有效嗎?先搞懂它的營養優勢

很多人看到「麵」就覺得是澱粉、是地雷。但蕎麥麵其實不太一樣。它跟一般白麵條最大的差別在於:膳食纖維含量高、升糖指數(GI值)相對低。白麵條GI值約在80以上,屬於高GI食物,吃完血糖快速飆升,胰島素大量分泌,反而容易囤積脂肪。而純蕎麥麵(蕎麥粉佔比80%以上)的GI值大約落在55-60之間,屬於中低GI範圍。

實際拆開來看,每100公克乾蕎麥麵大約含有:熱量344大卡、蛋白質13公克、膳食纖維3.5公克。相比之下,同樣100公克的白麵條熱量約360大卡,但蛋白質和纖維都少了一半。這代表什麼?吃蕎麥麵會讓你有較久的飽足感,不會吃完兩小時就餓到找零食。對於想要控制總熱量的人來說,這是一個很大的優勢。

比一比:蕎麥麵 vs 白飯 vs 烏龍麵 vs 義大利麵

品項(每100g熟重) 熱量(kcal) 膳食纖維(g) 蛋白質(g) GI值
蕎麥麵 132 2.1 5.8 55-60
白飯 128 0.3 2.4 83
烏龍麵 140 0.8 3.2 70-75
義大利麵 158 1.9 5.2 45-50

從表格可以清楚看到,熟重狀態下的蕎麥麵熱量跟白飯差不多,但膳食纖維和蛋白質明顯高出許多。想要減肥的人,可以考慮把午餐或晚餐的白飯換成蕎麥麵,飽足感提升,下一餐也比較不會亂吃。關於熱量計算和個人體重管理的詳細對照,可以參考 https://bmigongshi.com 裡面的基礎代謝率計算工具。

日本研究與台灣實測:持續吃蕎麥麵的身體變化

日本國立健康營養研究所曾經做過一個為期8週的實驗,讓一組受試者每天替換一餐主食為蕎麥麵,結果發現:內臟脂肪平均減少8%,且壞膽固醇(LDL)數值也明顯下降。台灣營養師林佳儀在2024年針對30名上班族進行類似的飲食調整,參與者不需要刻意減少食量,只需要把每週至少4次的外食白飯、燴飯替換成自帶的蕎麥麵便當。8週後,有26人體重下降,平均每人瘦了2.3公斤,腰圍減少3.1公分。

這個結果跟蕎麥麵裡的「蘆丁」(Rutin)成分有關。蘆丁是一種抗氧化生物類黃酮,能幫助強化微血管、促進血液循環,同時抑制脂肪細胞的堆積。另外,蕎麥麵也含有「膽鹼」,對肝臟代謝脂肪很有幫助。不過要注意,市面上很多「蕎麥麵」其實蕎麥粉比例很低,有的甚至只加了10%蕎麥粉,剩下全是小麥粉。這種偽蕎麥麵的減肥效果就會大打折扣。

四招挑選真正的「減肥用蕎麥麵」

  • 看成分標示順序:成分表第一位必須是「蕎麥粉」,且佔比至少80%以上。台灣常見的「蕎麥風味麵」通常蕎麥粉只佔10-20%,這種拿來減肥效果有限。
  • 選擇「二八蕎麥麵」或「十割蕎麥麵」:二八蕎麥麵是80%蕎麥+20%小麥粉,口感較Q;十割則是100%純蕎麥,香氣更濃但較容易斷裂,適合喜歡清爽口感的人。
  • 避開油炸品項:有些即食蕎麥麵為了增加口感會先油炸過(類似泡麵麵體),那一包的熱量直接飆到500大卡以上,完全背離減肥目的。
  • 注意鈉含量:附帶醬包的蕎麥麵,醬油沾汁的鈉含量通常偏高。建議自己調製醬汁,或只用一半醬包,多加白蘿蔔泥、蔥花、芥末來提味。

「我每天中午都吃公司附近的日式冷蕎麥麵,搭配溏心蛋跟燙青菜,三個月下來體重從68公斤掉到61公斤,而且完全沒有節食的痛苦感。」—— 台北市內湖區 陳小姐,實際執行蕎麥麵減肥法5個月心得,來自PTT Fitness版分享

一週減肥菜單範例:早午晚餐這樣搭

單純吃蕎麥麵不加任何配料,營養還是不夠。減肥期間蛋白質攝取要充足,才不會掉肌肉、代謝率下降。以下菜單設計給活動量一般的上班族,每天總熱量控制在1300-1500大卡之間,想吃更飽的人可以額外增加綠色蔬菜的量。

週一至週五執行版

  • 早餐:無糖希臘優格150g + 奇亞籽一匙 + 藍莓半碗。如果早上趕時間,超商買茶葉蛋兩顆+無糖豆漿也是一個選項。
  • 午餐蕎麥麵減肥冷盤(煮好冰鎮過的蕎麥麵一球約180g熟重)+ 雞胸肉100g + 小黃瓜絲+ 紅蘿蔔絲 + 白蘿蔔泥。沾醬用:鰹魚醬油+開水1:1稀釋,再加一點wasabi。
  • 下午點心(餓了才吃):10顆無調味杏仁或一小條地瓜。
  • 晚餐:熱蕎麥湯麵(湯頭用昆布柴魚高湯)+ 板豆腐半盒 + 海帶芽 + 一把小白菜。湯可以不喝完,避免攝取過多鈉。

這個菜單的好處是備餐很簡單。週末先把蕎麥麵煮好分裝,每天出門前把配料丟進保鮮盒,中午淋上醬汁就能吃。對於在台北車站、信義區一帶工作的外食族,可以直接去百貨超市買現成的熟蕎麥麵,再自己加一顆超商溫泉蛋和一份沙拉,同樣符合原則。

週末放鬆餐(仍然維持不爆油鹽)

週六或週日可以選一餐吃「蕎麥麵減肥」變化版:蕎麥麵海鮮炒麵。用少量酪梨油或橄欖油,加入蝦仁、花枝、洋蔥、甜椒、高麗菜一起炒,最後下煮好的蕎麥麵,用鹽和黑胡椒調味就好。不要用市售的炒麵醬或沙茶醬,那些熱量和鈉含量都爆表。這樣炒出來一大盤大約550大卡,比外面吃一份海鮮義大利麵動輒900大卡以上要健康得多。

全台超商超市:哪些蕎麥麵產品適合減肥?實測清單

走進全聯、家樂福、7-11、全家,架上蕎麥麵產品至少十幾種。我們實際掃描了20款產品的營養標示,整理出最推薦的幾款。購買時記得先翻到背面看成分表,蕎麥粉排第一位的才合格。

產品名稱 蕎麥粉比例 每份熱量(熟重) 推薦指數 購買通路
信州十割蕎麥麵 100% 138 kcal/100g ★★★★★ 全聯、CitySuper
五木蕎麥麵(營養麵條) 約15% 144 kcal/100g ★☆☆☆☆ 各大超市
日清兵衛蕎麥麵(乾麵條) 82% 135 kcal/100g ★★★★☆ 家樂福、DON DON DONKI
好市多北海道蕎麥麵 80% 140 kcal/100g ★★★★☆ 好市多

從表格可以發現,很多人以為的「五木蕎麥麵」其實蕎麥含量很低,主要是小麥粉加上蕎麥風味調味,拿來煮家常麵還可以,但要靠它減肥就不太實際。如果真的不方便自己煮,超商也有現成的「讚岐蕎麥麵」冷麵盒,但醬包建議只加一半。另外要提醒一下,蕎麥麵減肥的重點在於取代精緻澱粉,不是「多吃一份蕎麥麵」——有人把蕎麥麵當額外宵夜,那熱量當然會增加。

外食族、夜市控、應酬場合的應對方法

不可能每天都在家吃飯。有時候同事揪吃火鍋、朋友約夜市、週末去逛一中街或逢甲,總會有避不開的高熱量場景。這時候有幾招可以讓你的減肥計畫不被中斷。

火鍋吃到飽:湯底選昆布或涮涮鍋,避開麻辣鍋、牛奶鍋。主食請店員把白飯換成蕎麥麵(現在不少火鍋店有提供),醬料只用醬油+醋+蔥蒜辣椒,絕對不要沙茶醬。肉類選海鮮或雞肉,避開五花牛、豬梅花。甜點區的冰淇淋、蛋糕直接pass。

夜市小吃:如果嘴饞想吃點東西,可以去日式攤位找冷蕎麥麵(有些夜市會有),或者去超商買一份蕎麥麵沙拉。盡量避開炸物、滷味(太鹹易水腫)、糖葫蘆跟珍奶。如果真的想吃雞排,跟朋友分食半塊就好,搭配無糖茶。

公司聚餐/應酬:日式居酒屋通常會有蕎麥麵選項,點一份「冷やし蕎麥」當主食。喝酒的話選清酒或燒酌,避開啤酒和調酒(熱量極高)。一個小技巧:蕎麥麵 減肥期間聚餐前先喝一大杯水或無糖茶,可以減少食量。另外,聚餐隔天早上量體重通常會上升,但大部分是水分和鈉造成的假性增加,恢復正常飲食一兩天就會回來,不用太驚慌。

三個容易失敗的陷阱(真人血淚經驗)

在Dcard和PTT上搜尋「蕎麥麵減肥失敗」,會看到不少人分享共同的錯誤。整理出來,希望你不要再踩進去。

  • 醬汁是隱形殺手:市售的蕎麥麵醬汁一瓶500ml,每一份30ml的熱量雖然只有15-20大卡,但鈉含量可能高達900毫克。更可怕的是,有些人會額外加糖、味醂、甚至芝麻醬——芝麻醬一湯匙就多100大卡。試試看用柚子醋+醬油+檸檬汁代替,清爽很多。
  • 只吃麵不吃蛋白質:曾經有網友分享自己每天中午只吃一碗純蕎麥麵,體重雖然掉了,但兩個月後發現肌肉量也掉很多,基礎代謝率降低,反而變成易胖體質。一定要搭配蛋、豆腐、雞肉或魚肉,蛋白質至少佔每餐的25-30%。
  • 覺得「蕎麥麵很健康」就吃大碗:任何食物吃過量都會胖。一份標準的蕎麥麵大約是乾燥麵體80-100公克(煮熟後約200-250公克)。男生或活動量大的人可以吃到1.5份,但不要一次煮一整包300公克全部吃完,那熱量也超過500大卡了。

蕎麥麵減肥結合間歇性斷食(168)效果更好?

最近很流行的168斷食(每天集中在8小時內進食,其餘16小時禁食),跟蕎麥麵可以互相搭配。因為蕎麥麵的飽足感持久,很適合當作斷食後的第一餐。例如中午12點吃一份蕎麥麵配雞胸肉和大量蔬菜,可以撐到下午5-6點不太會餓,然後晚餐正常吃。這樣整體熱量攝取會自然減少,又不會有明顯的飢餓感。

實際操作時要注意:斷食期間可以喝水、無糖茶、黑咖啡,但不能喝牛奶、豆漿這類有熱量的飲品。也不要為了撐過斷食時間而一次吃太多蕎麥麵,那樣反而讓胰島素波動更劇烈。建議從14:10斷食(10小時進食)開始嘗試,身體適應後再拉長到16小時。

常見Q&A:關於蕎麥麵減肥,大家最愛問的問題

  • ❓ 蕎麥麵減肥需要完全不吃飯嗎?
  • 不需要。可以每天替換一餐的主食為蕎麥麵,例如午餐吃蕎麥麵,早餐和晚餐仍然可以吃少量的飯或地瓜。關鍵是總熱量控制和營養均衡。
  • ❓ 蕎麥麵吃冷的還是熱的比較會瘦?
  • 冷麵和熱麵的熱量沒有差異,但冷麵通常不搭配湯汁,可以避免喝進過多鹽分。如果冬天想吃熱的也沒問題,湯頭選擇清淡的昆布高湯就好,不要喝光湯。
  • ❓ 每天吃蕎麥麵會不會營養不均?
  • 只要搭配足夠的蔬菜、蛋白質和好的油脂,就不會有問題。蕎麥本身含有維生素B1、B2和鐵質,甚至比白米飯營養豐富。建議每天至少吃到三種顏色的蔬菜。
  • ❓ 對蕎麥過敏的人怎麼辦?
  • 少數人會對蕎麥蛋白過敏(症狀包括皮膚癢、蕁麻疹、呼吸不順),如果過敏就不建議吃。可以改用藜麥麵、糙米麵或蒟蒻麵替代,一樣有低GI的效果。
  • ❓ 宵夜吃蕎麥麵會胖嗎?
  • 如果一整天的總熱量沒有超過,偶爾宵夜吃一小份蕎麥麵(約半份)還可以接受。但盡量在睡前三小時吃完,不然會影響睡眠品質和隔天早餐的食慾。

總結蕎麥麵減肥不是什麼神奇偏方,它是一個可持續、不痛苦的主食替代方案。挑對高比例蕎麥麵、搭配足夠蛋白質與纖維、避開高熱量醬汁,並且適度結合168斷食或運動,多數人在四到八週內會看到體重和體脂的變化。最重要的是,不要給自己太大壓力,一個禮拜吃一兩次正常的義大利麵或白飯也沒關係,長久執行才是真正能瘦下來不復胖的關鍵。把剛剛買來的蕎麥麵拿出來,明天中午就開始試試看吧。

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